お品書き

みやまのコース料理
選べるプチ懐石
お飲物

みやまのコース料理

長崎(五島・壱岐・対馬)より毎日直送される食材を使い献立を立てています。お気軽にお問い合わせ下さい。
鮮魚と壱岐牛セイロ蒸し
鮮魚と壱岐牛のセイロ蒸し
13,000円
前菜/御椀/鮮魚の造り/本日の逸品/壱岐牛と季節野菜のセイロ蒸し/五島うどん/甘味
鮮魚と壱岐牛炭火焼
鮮魚と壱岐牛炭火焼
15,000円
前菜/御椀/鮮魚の造り/本日の逸品/壱岐牛炭火焼
サーロイン・ランプ・イチボ(150g)/五島うどん/甘味
活鮑と壱岐牛炭火焼
活鮑と壱岐牛炭火焼
20,000円
前菜/御椀/鮮魚の造り/本日の逸品/活鮑鉄板焼/壱岐牛炭火焼サーロイン・ヒレ(150g)/五島うどん/甘味

選べるプチ懐石

旬の食材だけを使い、銀座みやまが 「今これを食べて欲しい」 とお勧めするお料理の数々を、メインのお料理を省いたお手軽な小懐石風に仕上げました。まずはみやまの旬を選んでゆっくり飲みながら、さて今日のメインは何にしようかとその日の気分に合わせた自分だけのフルコースを作る等、色々にお楽しみいただけます。
みやまの旬 プチ懐石
みやまの旬 プチ懐石
6,800円
壱 お通し/弐 御椀/参 お造りの盛り合わせ/四 本日の逸品/伍 選べるメインディッシュ/六 〆の五島うどん/七 甘味
選べるメインディッシュ(料金別途)
以下の内容から、その日の気分に合わせたメインディッシュを選んで、
自分だけのフルコースをお作り下さい。
壱岐牛  ランプステーキ  100g〜      4,000円〜

お好みの量をお伝え下さい。

壱岐牛  サーロインステーキ  100g〜      8,000円〜

お好みの量をお伝え下さい。

壱岐牛  ヒレステーキ  100g〜      10,000円〜

お好みの量をお伝え下さい。

壱岐牛と季節野菜のセイロ蒸し      7,800円
フォアグラ鉄板焼      3,200円
炭火焼 本日の魚

※価格・詳細はお尋ねください。

活鮑の鉄板焼      9,800円

※ その他、一品料理もございます。

お飲物

ビール

生ビール サントリー マスターズ ドリーム

920円

瓶ビール

850円

ワイン&
シャンパン

シャンパン

クレマン・ド・ロワール

ハーフボトル    4,200円

パスカル・ドケ ホリズン ブラン・ド・ブラン ブリュット

ハーフボトル    7,000円   フルボトル  12,000円

白ワイン

マールボロ・ソーヴィニヨンブラン(ニュージーランド)

グラス    1,500円

ルックアウト・リッジ シャルドネ(オーストラリア)

グラス    1,200円

赤ワイン

デヴィルズ・スティアケース・ピノ・ノワール(ニュージーランド)

グラス    1,300円

サン・ミッシェル・カベルネ・ソーヴィニヨン(アメリカ)

グラス    1,500円

壱岐焼酎

壱岐スーパーゴールド

800円

壱岐っ娘デラックス

820円

天の川

800円

ちんぐ白麹

820円

ちんぐ黒麹

820円

なでしこ

800円

芋焼酎

五島芋

820円

月の中

850円

六代目百合

880円

吉兆宝山

880円

富乃宝山

880円

天使の誘惑

1,200円

ウイスキー

響17年

1,800円

山崎

1,000円

白州

1,000円

日本酒

横山50 -長崎-

1,800円

新政 ラビス(瑠璃)-秋田-

1,800円

〆張鶴 -新潟-

1,800円

醸し人九平次ポンヌフ -愛知-

1,700円

山の壽 -福岡-

1,800円

新政 エクリュ(生成)-秋田-

1,600円

日高見 -宮城-

1.500円

梅酒
果実酒

うぐいすどまり(福岡)

800円

焙煎樽熟成梅酒(大阪)

1,000円

りんご梅酒(福岡)

800円

マンゴー梅酒(福岡)

800円

ソフト
ドリンク

ウーロン茶

550円

ジンジャエール

600円

コカコーラ

600円

ペリエ

600円

長崎バンザイサイダー

650円

アップルサイダー

650円

※日本酒は上記以外の銘柄の4合瓶もご用意しております。